¿Limita la carne en su dieta? Anna Lewandowska ofrece los mejores sustitutos vegetales para productos animales

Anna Lewandowska a menudo recomienda a los fanáticos recetas basadas únicamente en productos a base de plantas. El entrenador enfatiza que limitar la carne en la dieta puede ser beneficioso para nosotros. Desafortunadamente, muchos principiantes pueden comer muy pocos productos vegetales valiosos, lo que hace que el nivel de proteína suministrada baje peligrosamente. ¿Con que reemplazar la proteína animal?

Este mineral a menudo se pasa por alto en la dieta y no debería serlo. Te explicamos porque

Ver el vídeo
Anna Lewandowska sobre la autoaceptación y la lucha por el “ideal”

Anna Lewandowska habla sobre fuentes alternativas de proteínas

Equilibrar adecuadamente una dieta vegana en términos de micro y macronutrientes es más difícil, ¡pero no imposible! Sin embargo, es importante garantizar la cantidad adecuada de proteínas saludables y la suplementación de vitaminas y minerales, cuyo suministro en una dieta de este tipo es difícil. Se debe prestar especial atención a la vitamina B12 y D, así como al calcio, hierro y zinc, enfatiza el entrenador en el blog.

Entonces, ¿dónde buscar proteínas de origen vegetal que nuestro cuerpo absorba bien? Al principio, Lewandowska llama la atención sobre las legumbres, es decir, frijoles, lentejas, garbanzos y guisantes. Hay muchas variedades de estas plantas en el mercado, y cada una de ellas traerá un nuevo sabor y una gran porción de valiosa proteína a nuestra cocina. Anna también recomienda productos de cereales integrales como la quinua, así como seitán y amaranto.

La vitamina K tiene varias funciones importantesVitamina K en la dieta. Tiene muchas funciones importantes. Estos productos la conseguirán más

Otra fuente son las nueces, que se pueden utilizar de muchas formas diferentes en una dieta basada en plantas (por ejemplo, para la producción de productos lácteos). Otra gran cosa es la aquafaba, que es agua de garbanzos en lata. No solo contiene proteínas, también es excelente para batir. Es un reemplazo perfecto para un huevo de gallina, que usamos para mayonesa, crema, mousses u horneado.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *