De los trastornos alimentarios a un equilibrio saludable. Gracias a una dieta a base de plantas, Lexi ha perdido más de 30 kilogramos

Los trastornos alimentarios son un problema grave para muchas personas. Debido al conteo restrictivo de calorías, algunas personas tienen sobrepeso y comen en exceso. Ninguno de los extremos es saludable, como Lexi Tavares ha aprendido por las malas. Sin embargo, la mujer tuvo la suerte de encontrar algo que cambió su forma de pensar sobre la comida para siempre y ayudó a encontrar el equilibrio adecuado.

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Lexi siguió muchas dietas populares diferentes. Ninguno fue efectivo

Tavares recuerda que después de ganar muchos kilos de más, comenzó a tener varios problemas. Aparecieron depresión, ansiedad, dolor de espalda, dolor de rodilla e incluso dolor de cadera. Además, hubo migrañas que interfirieron con el funcionamiento normal. La mujer se sintió terrible, pero ninguna dieta ayudó: después de perder algunos kilos, el exceso de peso volvió como un bumerán. El punto de inflexión fue 2020: la hermana Lexi encontró un libro en el que encontró un enfoque de las dietas completamente diferente al anterior.

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Los métodos que Lexi encontró parecían prometedores

La mujer dijo que probaría los métodos propuestos, que parecían tener mucho sentido. Comenzó su dieta introduciendo algunas reglas:

  • comer fruta hasta el mediodía (una especie de variación del ayuno intermitente, ¡sin ayuno completo!);
  • concentración en alimentos crudos a las 16:00;
  • Usar productos de fácil digestión con las comidas;
  • Media hora de actividad física al día.

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La regla predominante era excluir las carnes rojas y limitar estrictamente los productos lácteos. ¡Los efectos después de tres meses de tratamiento superaron las expectativas más salvajes de Tavares! Lexi finalmente se sintió llena de energía, y los molestos dolores de cabeza y la constante somnolencia desaparecieron. El peso bajó significativamente y mostró 30 kilogramos menos. ¡Este es un resultado impactante! Lexi enfatiza, sin embargo, que el método que utiliza no tiene por qué funcionar para todos y le aconseja que lo analice con un dietista.

Dieta CRON – ¿que es? ¿Se puede combinar una fuerte restricción calórica con una alimentación saludable?

Cuando desarrollamos la abreviatura CRON, obtenemos restricción de calorías con nutrición óptima, es decir, limitar las calorías con una nutrición óptima. Suena como un sueño hecho realidad para muchas personas que tienen problemas para perder kilos de más. ¿Cuáles son los principios fundamentales de esta dieta y se puede utilizar con confianza?

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Dieta CRON – reglas

Muchos nutricionistas señalan que limitar las calorías al mínimo tiene un efecto muy negativo en nuestro cuerpo, y tales métodos para adelgazar, en lugar de ayudar, pueden dañarnos más. CRON fue desarrollado por Roy Walford, Lisa Walford y Brian M. Delaney. Los científicos creen que cada uno de nosotros tiene un “punto fijo”, un peso que mantenemos cuando comemos normalmente. Si queremos adelgazar, los creadores de CRON aconsejan bajar el contenido calórico entre un 10 y un 25 por ciento. Así, tenemos una dosis diaria media de 1800 kcal. Aquí es cuando adelgazar debe ser más efectivo. Tal distribución parece bastante prudente. Otra regla es hacer tres comidas al día, y además, los suplementos van a jugar un papel importante en cuya composición podemos encontrar:

  • levadura;
  • kombu (un tipo de alga);
  • germen de trigo;
  • soja;
  • salvado de trigo;
  • Setas Lentinula edodes.

Según los científicos, los ingredientes anteriores estimulan el metabolismo, lo que ayuda a quemar calorías innecesarias más rápido. Además, estos productos en sí mismos son bajos en calorías.

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¿Puede ser eficaz la dieta CRON?

Aunque el nombre incluye una restricción calórica “drástica”, el promedio de 1.800 por día no es tan bajo (por ejemplo, los primeros días de la dieta SIRT, popular gracias a Adele, es de solo 1.000 kcal). Tres comidas al día, si están debidamente equilibradas, proporcionarán los nutrientes y la energía adecuados. Por eso es tan importante en este método planificar las comidas en detalle para no sentir hambre entre ellas.

Dieta planetaria: ¿la única forma de apoyar el consumo consciente? Ella esta sana?

La forma actual de producir alimentos es muy perjudicial para nuestro medio ambiente, lo que también tiene un impacto negativo en nosotros mismos. El consumismo progresivo se convierte en la base para la aparición de muchas enfermedades, como la obesidad y la aterosclerosis, que pueden provocar enfermedades cardíacas graves. La dieta planetaria desarrollada por especialistas será un medio dorado para combatir estos problemas.

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¿Cómo puede el consumo descontrolado conducir a nuestra destrucción?

Los creadores de este modelo de nutrición nos aconsejan centrarnos en productos de origen vegetal. Según un informe publicado en 2019 en la revista “The Lancet”, para producir solo un kilogramo de carne de res, se necesitan hasta … 10-30 MIL litros de agua. Como sabemos, el agua es un recurso increíblemente valioso, por lo que estos números causan una impresión electrizante. Además, si somos consumidores conscientes, seguramente somos conscientes de que comer grandes cantidades de carne (especialmente carnes rojas) daña nuestro corazón, aumentando fuertemente el colesterol malo.

Otro argumento para cambiar tanto la dieta como la producción de alimentos es el hecho de que la agricultura actual contribuye a enormes emisiones de gases de efecto invernadero. Estos son solo algunos de los datos inquietantes. También vale la pena recordar cuántos conservantes dañinos podemos encontrar en los alimentos que comemos todos los días. Cuanto más lo pensamos, más nos damos cuenta de la gravedad del problema de los alimentos.

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Dieta planetaria: ¿qué es?

Sus supuestos son simples: limitan los productos animales a los de origen vegetal. Pero no es todo. La dieta planetaria asume que simplemente produciremos menos comida (hoy la cantidad de comida desperdiciada realmente puede asustarlo). Además, se hace hincapié en la agricultura ecológica y la reducción de sustancias nocivas. En la práctica, la dieta planetaria consiste, entre otras cosas, en con:

  • productos de cereales integrales;
  • verduras con almidón;
  • nueces;
  • legumbres
  • grasas vegetales;
  • productos lácteos, cuya dosis no supera los 250 gramos por día.

A su vez, evitamos las carnes rojas y sus productos, así como cualquier producto rico en azúcar. También es muy importante incluir en la carta productos locales y de temporada.

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¿Cuáles son los efectos de utilizar una dieta planetaria?

Reducir las sustancias nocivas no solo afectará al planeta, sino también a nuestra salud. Menos azúcar, conservantes y otros ingredientes innecesarios significan menos problemas de control de peso, un corazón sano, menos problemas de piel, más energía y un riesgo reducido de diabetes y ciertos tipos de cáncer.

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Ania Starmach a menudo explica a sus fans lo útil que es conocer la estacionalidad de las verduras y frutas individuales. La preparación de platos, teniendo en cuenta cuándo es el momento de determinados productos, hace que nuestros platos sean más sabrosos y ricos en muchas vitaminas y minerales. Es hora de pasar a las delicias con espárragos; hoy te recomendamos dos recetas sencillas que encontramos en la página web del conocido chef.

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Cena con espárragos en el papel principal – recetas de Ania Starmach

Risotto con espárragos verdes

  • un manojo de espárragos verdes;
  • litro de caldo de verduras;
  • un vaso de guisantes (se puede congelar);
  • una cebolla pequeña;
  • dos cucharadas de queso parmesano rallado;
  • 200 gramos de arroz arborio;
  • 50 mililitros de vino blanco;
  • aceite de oliva;
  • sal pimienta.

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Si está usando guisantes frescos, comience por echarlos sobre agua hirviendo con sal y cocine por unos minutos. Después de cocinar, vierte la verdura con agua fría para que no pierda color. Los guisantes congelados no requieren cocción, solo debes descongelarlos (es mejor ponerlos del congelador al refrigerador unas horas antes). Picar y sofreír la cebolla en un poco de aceite de oliva. Luego agrega el arroz a la cebolla y mézclalo. Vierta el vino y espere a que se evapore, luego agregue un cucharón de caldo a los ingredientes, y cuando sea absorbido por el arroz, agregue otra porción. Repita el procedimiento hasta que haya agotado casi todo el caldo; deje un cucharón de caldo para usarlo más tarde. Coger los espárragos, cortar las puntas ásperas y cortar los espárragos restantes en trozos de 2 cm. Cuando el arroz esté casi listo (después de unos 15 minutos), agregue los espárragos picados, los guisantes, un cazo de caldo y cocine por unos minutos más. Sirva con queso parmesano recién rallado.

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Crema de espárragos blancos

  • dos manojos de espárragos blancos;
  • cuatro rebanadas de pan integral;
  • 700 mililitros de caldo de verduras;
  • 200 mililitros de crema espesa;
  • una cebolla blanca pequeña;
  • dos dientes de ajo;
  • dos cucharadas de mantequilla;
  • sal pimienta.

Picar la cebolla y dos dientes de ajo, pelar los espárragos, romper los extremos leñosos y cortarlos en trozos más pequeños. Guarde las cabezas de espárragos. Freír el ajo y la cebolla en mantequilla, luego agregar los espárragos (excepto las cabezas). Freír un rato. Agrega el caldo y lleva a ebullición, luego caliéntalo unos minutos hasta que los espárragos estén blandos. Licúa todo con una licuadora. Agregue la crema y las cabezas de espárragos a la sopa licuada, lleve la sopa a hervir nuevamente. ¡Sazona al gusto y listo! Cortar el pan en dados y freír en mantequilla. Sirve la crema terminada con picatostes.

Ensalada verde jugosa

  • 500 gramos de espinacas;
  • un manojo de espárragos;
  • diente de ajo;
  • un calabacín joven.

Salsa:

  • dos cucharadas de aceite;
  • una cucharadita de limón;
  • una cucharadita de moringa;
  • una pizca de sal del Himalaya.

Primero, corte los extremos ásperos de los espárragos, hiérvalos en agua hirviendo durante unos 5 minutos, córtelos en trozos más pequeños. Freír el ajo picado en una sartén, agregar el calabacín cortado en mitades, agregar las espinacas al cabo de un rato, freír unos minutos y sazonar con sal. Mezclar los ingredientes para la salsa. Ponga todas las verduras en un plato y vierta la salsa verde preparada sobre ellas.

Janusz Korwin-Mikke siguió una dieta milagrosa: Nuggets con salsa para el desayuno. Es mejor hacerlo con un sabor así

No hace mucho tiempo, los observadores de Instagram del político admiraban por completo su perfil; a pesar del paso del tiempo, Janusz Korwin-Mikke logró mantener una buena forma. Sin embargo, sucedió algo y ahora, en lugar de fotos del mar o del ocio activo, podemos admirar … cubos de pollo en las imágenes. Será mejor que no hagas esto.

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Janusz Korwin-Mikke decidió comer solo comida rápida

Si nos damos un capricho con una pizza congelada o nuestro pollo con patatas fritas favorito de vez en cuando, no pasará nada malo. Sin embargo, comer este tipo de alimentos día tras día tiene consecuencias nefastas para nuestra salud. Grasas, colesterol, conservantes … – la lista de ingredientes no saludables es interminable.

Nuggets con salsa para el desayuno – leemos en una de las últimas entradas del político.

Este sencillo ejercicio funciona para todos los músculos de las nalgas, si se hace correctamente.

No solo nos sorprendió la idea de un desafío “dietético”. En los comentarios, podemos encontrar muchas voces sorprendidas de los internautas. Porque, ¿cuál es el propósito de aceptar tal desafío? Solo mencionemos la historia de James Blunt, quien a pesar de comer solo carne durante varios meses, el desafío asumido por el músico tuvo trágicas consecuencias para su salud.

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En la web podemos encontrar una gran cantidad de artículos y pruebas sobre cómo se descomponen los alimentos comprados en la comida rápida; esto ya debería ser un argumento convincente para que no comamos en esos lugares con frecuencia. Mientras tanto, Korwin-Mikke cubre viajes posteriores a hamburgueserías y otros restaurantes.

Bebo esta hamburguesa, por supuesto, con una bebida de “pera” monstruosamente malsana en pura química (PD. ¡Todavía estoy vivo!) – leemos en el Instagram del Sr. Janusz.

No entendemos muy bien la intención de hacer tal intento, incluso si es una broma o un intento de hacer algo deliberadamente a pesar de ello. Estos experimentos son definitivamente un desperdicio de salud.

¿Qué es una dieta saciante? Sus partidarios afirman que ofrece resultados mucho mejores que la dieta ceto.

Una dieta saciante consiste en productos que nos harán sentir llenos por más tiempo. Además, tienen muchos nutrientes. ¿Cómo es exactamente esta dieta? ¿Puede reemplazar a otros modelos de alimentación más populares?

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Agata Rubik siguió dos dietas populares

¿Funcionará mejor la nueva tendencia dietética que los métodos anteriores?

La dieta de relleno se anuncia con efectos similares a la dieta cetogénica. Sin embargo, los partidarios del nuevo método afirman que definitivamente es más eficaz. La gran ventaja es que es mucho más fácil seguir sus reglas. La autora del informe, la Dra. Shirin Panahi, dice que el nuevo plan de dieta incluye alimentos ricos en proteínas (como carnes magras y pescado) y ricos en fibra (como cereales integrales, frutas y verduras), así como grasas saludables ( como los que se encuentran en los aguacates), productos lácteos ricos en probióticos. La idea de una dieta saciante es que ningún grupo de alimentos está completamente excluido, pero nos enfocamos en alimentos que son ricos en nutrientes y que son súper saciantes para mantenerte lleno el mayor tiempo posible.

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Lo que tiene de especial estos productos es que cada uno de ellos tiene propiedades específicas que benefician nuestra salud de manera diferente, reduciendo el hambre, reduciendo la grasa corporal, bajando el azúcar en sangre, mejorando la presión arterial o aumentando el metabolismo, dice Panahi.

Seguir los principios de una dieta saciante a diario puede ayudarnos a mantener un peso adecuado. Su principal pensamiento es que comemos todos los días:

  • 20 a 25 por ciento de proteína;
  • 45-50 por ciento de carbohidratos;
  • 30-35 por ciento de grasas.

Las personas que probaron esta dieta confirmaron que se sentían llenas, por lo que no comieron durante el día. Las reglas simples eran fáciles de implementar y no constituían una revolución, lo que las hacía extremadamente fáciles de aplicar.

¿Semillas de linaza o chía? ¿Cómo elegir un buen superalimento para nosotros?

Las semillas de chía han batido récords de popularidad en lo que respecta a superalimentos durante varios años. Estos frijoles negros discretos contienen muchos nutrientes valiosos. La mayoría de las veces los agregamos a los postres. Las semillas del lino, a su vez, son reconocibles por su característico regusto a nuez. Cuáles son las diferencias entre ellos?

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Semillas de lino o chía: ¿qué es mejor elegir?

Tanto la chía como el lino tienen mucha fibra valiosa, lo que hace que te sientas satisfecho por más tiempo. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que hay dos tipos de este ingrediente: soluble e insoluble. El primero de ellos se encuentra en mayor cantidad en las semillas de chía. En el lino predomina la fibra insoluble, que nosotros digerimos de una forma ligeramente diferente.

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Ambos superalimentos son excelentes para reducir los niveles de azúcar en la sangre, evitando picos que te hacen sentir hambre. Ambos tipos de semillas también son excelentes fuentes de ácidos grasos, incluido el ácido graso omega-3. Según las últimas investigaciones, su presencia en la dieta reduce el riesgo de enfermedades cardíacas. Las semillas de lino y chía también nos aportarán:

  • zinc;
  • calcio;
  • magnesio;
  • proteína vegetal.

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Como puede ver, las diferencias entre los superalimentos son prácticamente imperceptibles. Los nutricionistas enfatizan que la elección entre los dos se reduce al sabor. Las semillas de lino funcionarán para las personas que prefieren un regusto más intenso. La chía agregada a los platos, a su vez, prácticamente siempre jugará un segundo papel, permitiendo que otros sabores se destaquen en el plato. El segundo criterio puede ser la forma en que pretendemos consumir los superalimentos. Las semillas de lino son mucho más fáciles de moler hasta obtener un polvo suelto, que se puede agregar fácilmente a cócteles nutritivos.

Una alternativa al ayuno intermitente. Es más sencillo y saludable. Conoce la publicación intuitiva

Desde hace algún tiempo, los nutricionistas recomiendan una combinación de dos métodos populares para todas las personas que desean perder peso de forma segura. De esta forma, adelgazaremos, pero al mismo tiempo aportaremos la cantidad adecuada de nutrientes. ¿Se ha descubierto la medida de oro para mantener un peso adecuado?

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Rápido intuitivo: ¿podemos mantenernos en forma de esta manera?

El sistema desarrollado por el Dr. Will Cole se basa en dos modelos: ayuno intermitente y alimentación intuitiva. El especialista quería sacar lo mejor de estas dos dietas y combinarlas en una, más equilibrada y más segura para nuestra salud. El método de Cole es enseñarnos flexibilidad en la nutrición y preparar al cuerpo para pequeños cambios.

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Con el plan de cuatro semanas del Dr. Cole, entrenamos lentamente nuestro metabolismo a través de diferentes duraciones y niveles de ayuno, comenzando con un ayuno más corto de 12 horas y alargándolo lentamente (dentro de lo razonable, por supuesto). Los ayunos intuitivos pueden pasar por tantos ciclos de cuatro semanas como consideren apropiados. El Dr. Cole no tiene restricciones de calorías, dice que las personas no pueden ayunar para superar una mala dieta y deben concentrarse en comer alimentos limpios e integrales, dice Woman’s World.

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Es cierto que este enfoque es interesante y puede resultar prometedor para las personas que tienen problemas para redactar menús dietéticos. Sin embargo, tenga en cuenta que un especialista significa comer alimentos saludables en cantidades variables. Si no renunciamos a la comida rápida, los snacks poco saludables y los dulces, podemos despedirnos de la pérdida de kilos innecesarios.

La popular vitamina estimulante del sistema inmunológico puede ayudarlo a perder peso y controlar los niveles de azúcar en sangre.

Los científicos británicos tienen evidencia de que una dieta que contiene vitamina C ayuda a las mujeres de 50 años a desarrollar más músculos para estimular el metabolismo. También hay evidencia de que la vitamina libera laxitud, que se acumula cuando los niveles de azúcar en sangre son altos. Obtener cantidades óptimas de C puede cambiar las reglas del juego y ayudarnos a adelgazar.

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¿La vitamina C como forma de adelgazar?

La vitamina popular que solemos tomar cuando tenemos un resfriado es soluble en agua. Gracias a esto, llega muy rápidamente a las células adecuadas. Sin embargo, hay un inconveniente: nuestro cuerpo tiene problemas para almacenarlo.

Sabemos que las personas con los niveles más altos de vitamina C en sus cuerpos queman más grasa y pesan menos, confirma la Dra. Carol Johnston de la Universidad Estatal de Arizona, quien ha realizado decenas de estudios sobre este nutriente.

¿Cómo, entonces, conciliar el descubrimiento de los científicos y ralentizar la disolución de la vitamina C? Esto es lo que se les ocurrió a los especialistas.

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Los científicos han colocado vitamina C en pequeñas burbujas de grasa llamadas liposomas para retardar la descomposición de un nutriente. Además, se dieron cuenta de que estas burbujas eventualmente se adhieren a las membranas celulares, por lo que a medida que C se libera gradualmente, simultáneamente se introduce directamente en las células, dice First for Women.

¡Investigaciones alemanas recientes han confirmado que los suplementos liposomales aumentan los niveles de vitamina C en las células hasta en un 265 por ciento!

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¿Cómo actúa la vitamina C en la dieta?

La mayor cantidad de productos con alto contenido en vitamina C reduce la sensación de hambre. Además, acelera el metabolismo, provocando una quema de calorías más rápida. Además, la vitamina C también es un gran antioxidante que ayuda a proteger al cuerpo de los niveles de azúcar demasiado altos.