Hubo un brownie de frijoles, tiempo para un … pastel de calabacín. Esta receta de Anna Lewandowska nos sorprendió

Brownie de frijoles, bizcocho de espinacas o pan de jengibre de tomates según la receta “Jadłonomii”. Los fanáticos de las invenciones veganas y vegetarianas deben haber oído hablar de al menos uno de estos pasteles. Anna Lewandowska se une a la lista de brownies “vegetales” con calabacín en la composición. Es fácil de preparar.

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Jaglanka según la receta de Anna Lewandowska

Anna Lewandowska recomienda el brownie de calabacín

El calabacín no se incluyó en la composición por accidente. Esta verdura acuosa es ideal para hidratar el pastel. Al mismo tiempo, no sentiremos el sabor del calabacín en un brownie. Este horneado es perfecto como refrigerio saludable. Sorprende las caras de los invitados cuando descubran para qué sirve el pastel, ¡garantizado!

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Ingredientes para el brownie de calabacín

  • 10 decagramos de mantequilla;
  • dos huevos;
  • seis cucharadas de harina de trigo sarraceno blanco;
  • dos cucharadas de harina de avena;
  • una cucharadita de harina de papa;
  • tres cucharadas de cacao;
  • 150 gramos de chocolate amargo;
  • 120 gramos de azúcar de coco;
  • una taza de calabacín rallado;
  • una cucharadita de levadura en polvo;
  • una pizca de sal marina.

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Preparación

Primero, derrita la mantequilla y el chocolate. Batir las yemas con el azúcar y las claras hasta que estén firmes con una pizca de sal y harina de patata. Mezclar bien las yemas con el azúcar con la masa de chocolate líquida enfriada, el calabacín exprimido del exceso de agua, tamizado con harina, cacao y levadura en polvo. Finalmente, agregue la clara de huevo batida y combine. Verter la masa resultante en un molde y hornear a 180 grados durante unos 30 minutos (al final del horneado comprobar con un palito si la masa está seca por dentro). Después de hornear, vierta el chocolate disuelto en un baño de agua, córtelo en cubos y agregue frambuesas frescas por encima.

La forma más saludable de preparar huevos. De esta manera le proporcionará a su cuerpo el 91 por ciento de la proteína

Continúa la disputa sobre si los huevos son una parte saludable de la dieta. Aunque contienen una gran cantidad de vitaminas, algunos nutricionistas enfatizan que también son una gran carga de colesterol. Además, también pueden aportar muchas calorías. Sin embargo, todo depende de cómo los preparemos. Entonces, ¿cómo servirlos para mantener el rango de nutrientes y evitar calorías innecesarias y colesterol dañino?

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¿Qué te dicen las marcas de los huevos y cómo elegir el huevo perfecto?

De esta manera obtendrá la mayor cantidad de vitaminas y minerales de sus huevos.

Después de un análisis cuidadoso, los nutricionistas concluyeron que los huevos duros son los más saludables para nosotros. Durante dicho procesamiento, retienen el 91 por ciento de las proteínas valiosas. En los huevos duros también encontramos biotina, un ingrediente muy importante en el metabolismo de grasas y azúcares. Sin embargo, aquí también, tenga cuidado. Cocinar a fuego alto reduce el contenido de vitamina A en un promedio del 20 por ciento y el colesterol contenido puede comenzar a oxidarse, haciéndolo más dañino para la salud. Por tanto, lo más saludable es cocinar los huevos a fuego lento. Preparados solo en agua o en camisetas, son perfectos para el desayuno o el almuerzo.

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Huevo escalfado – la receta más fácil

Además de los huevos duros, el desayuno preparado de esta forma nos aportará una porción de proteínas, vitaminas y la energía necesaria. Para prepararlos correctamente, deben estar a temperatura ambiente antes de ponerlos en el agua. Luego agregue el huevo a un bol y hierva un litro de agua en una olla. Después de hervir, reduzca el fuego para que el agua siga burbujeando suavemente. Luego agregue aproximadamente dos cucharadas de vinagre o jugo de limón. Revuelva todo de tal manera que se forme un vórtice en su interior. Revolviendo todo el tiempo, agregue un huevo al centro del remolino. Luego deje de revolver y cocine por tres minutos. Finalmente, saca el huevo y escúrrelo con una toalla de papel. Sirve con sal y pimienta, una rebanada de pan integral y aguacate, o sobre una tostada con cebollino.

¿Quieres una cintura más delgada? Los expertos brindan la forma más saludable de obtener resultados rápidos

Es imposible perder peso en una parte seleccionada del cuerpo; vale la pena darse cuenta al principio. Si bien apuntar a un área específica de su cuerpo durante el entrenamiento puede ayudar a fortalecer las miniaturas individuales, la grasa corporal se quema de manera uniforme en todo el cuerpo. Entonces, ¿qué hacer si notamos que aparecieron unos centímetros más en la cintura?

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¿Cómo adelgazar en la cintura? Pon en práctica estos métodos

Teniendo en cuenta el hecho de que no podemos perder peso en ninguna parte del cuerpo, unos sencillos pasos pueden ayudarlo a eliminar el exceso de grasa más rápido. ¿Qué recomiendan los entrenadores y nutricionistas?

Déficit de calorías

Una regla general simple es proporcionar menos calorías que la cantidad que quema cada día. De esta manera, el cuerpo comienza a extraer recursos de la grasa almacenada. Recuerde, sin embargo, que el déficit no es una restricción restrictiva y la reducción de varios cientos de calorías al día menos. Un cambio tan repentino puede causar graves problemas de salud. Además, recuerde tener en cuenta la actividad física al calcular el requerimiento diario.

pilates te ayuda a quemar calorías innecesariasPuedes practicar yoga y pilates con YouTube. Aquí están los cuatro canales más interesantes.

Ejercicios que involucran los músculos abdominales transversales.

Otro paso útil es realizar ejercicios que involucren los músculos abdominales. Todas las posiciones enfocadas en las minas transversales que se ubican cerca del lugar de interés serán útiles para entrenar la cintura. Una propuesta interesante para un buen entrenamiento es la grabación de Nikki Naab-Levy, profesora de pilates y fitness. Gracias a sus recomendaciones e instrucciones, aprenderemos a estimular el trabajo de los músculos abdominales transversales.

No solo cúrcuma y pimienta negra. Ewa Szabatin da una lista de especias que fortalecerán la inmunidad.

Ewa Szabatin se centra en los productos vegetales y los menos procesados. A una celebridad le gusta motivar a sus seguidores y lectores de blogs para que hagan cambios saludables. Así fue esta vez. Ewa llamó la atención sobre varias especias cuya tarea es fortalecer la inmunidad. La lista incluye cúrcuma, conocida por su acción, pero también incl. Equinácea púrpura.

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Ewa Szabatin da una lista de especias para inmunidad.

Entre las especias populares, nos llamaron la atención aquellas que no parecen ser una opción obvia. Además de su sabor distintivo, tienen una serie de beneficios para la salud. ¿Qué complementos recomienda Ewa?

Purga

Una planta que posee fuertes propiedades antiinflamatorias, gracias al alto contenido de polifenoles (fuertes antioxidantes que inhiben el desarrollo de la inflamación). Los polifenoles no solo apoyan nuestro sistema inmunológico, sino que también dan energía.

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Tilo

La lima es excelente para los resfriados, ya que ayuda a reducir la fiebre. Shabatin te aconseja mezclarlo con jugo de frambuesa y flor de saúco. Un vaso de infusión ayudará a limpiar el cuerpo aumentando la cantidad de sudor.

Equinácea púrpura

La equinácea ayuda a superar las infecciones virales y bacterianas al estimular al cuerpo para que se defienda. Tanto la equinácea como la raíz de equinácea se usan para hacer jugos y extractos que se usan comúnmente para estimular el sistema inmunológico.

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Plátano

Esta planta se recomienda para la tos persistente. Debido a los glucósidos iridoides y los compuestos mucosos que se encuentran en la abuela, las preparaciones medicinales de esta planta tienen propiedades antiinflamatorias y bacteriostáticas. También alivian la irritación de las membranas mucosas de la garganta.

sabio

En la salvia, encontramos sustancias que tienen propiedades antibacterianas y antivirales. Esta planta ayuda a combatir las infecciones y fortalece el sistema inmunológico. También atrapa los radicales libres.

Lila negra

Esta especie de lila tiene propiedades antivirales y antiinflamatorias. Acorta la duración de los resfriados. Las bayas de saúco y un jarabe preparado con flores ayudan con la fiebre, la laringitis y la faringitis. También ayudan a desarrollar la resistencia del cuerpo a las infecciones.

La dieta 80/20. ¿De qué se trata? Los nutricionistas creen que este es el mejor modelo de nutrición. Denise Austin lo aprecia más

Denise Austin es dietista, por lo que no es ajena a la búsqueda de un método de alimentación saludable. A lo largo de los años de trabajo, Austin ha probado muchas dietas populares que prometen mejorar la salud y perder peso. Denise descubrió que 80/20 era el mejor método para ella. ¿De qué se trata exactamente?

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¿La dieta 80/20 es la dieta más saludable? Te explicamos de que se trata

Después de seguir cualquier otra dieta, Denise volvió a este método. La dieta 80/20 se basa en una premisa muy sencilla:

  • El 80 por ciento de las calorías diarias provienen de alimentos saludables;
  • Ahorra un 20 por ciento para sus bocadillos favoritos, independientemente de su valor nutricional.

¿Sencillo? Austin, sin embargo, recuerda que el 80 por ciento designado debe contener todos los ingredientes necesarios, como carbohidratos, grasas, proteínas y fibra.

Esta estrategia me permite no solo mantenerme saludable, sino también divertirme y diversificar mi dieta. Siempre he creído en el equilibrio. Ahora sé que no hay nada de malo en el hecho de que me gusta comer un poco de todo. Lo más importante es escuchar tu cuerpo – agrega Denise en una entrevista con la revista “Insider”.

Ewa Szabatin sobre los métodos de inmunidad.No solo cúrcuma y pimienta negra. Ewa Szabatin da una lista de especias que fortalecerán la inmunidad.

La dietista añade que es muy importante ser flexible en su dieta y adaptarla a su estilo de vida y temporada. La estacionalidad de las verduras y frutas individuales es muy importante. Gracias al conocimiento de cuándo es el mejor momento para comer un producto específico, aportaremos al organismo el mayor valor nutricional. El consejo de Denise es probar nuevas dietas: nunca sabemos qué nos conviene más. Sin embargo, si la dieta paleo o el ayuno intermitente no nos resultan efectivos, no tengamos ningún remordimiento para despedirnos de la dieta y volver a la antigua forma que ha funcionado.

Es mejor evitar estos aditivos alimentarios. Anna Lewandowska explica cómo afectan nuestra salud

Anna Lewandowska señala que los estantes de las tiendas están doblados con la cantidad de los mismos productos de diferentes fabricantes. Lo que los hace diferentes es la composición: si leemos con atención, evitaremos opciones peores y compraremos productos más saludables. ¿Qué debes tener en cuenta?

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Anna Lewandowska en los cinco principales aditivos alimentarios no saludables

sal

Es uno de los aditivos alimentarios más habituales que, lamentablemente, puede resultar gravemente perjudicial en exceso. Según los datos, no deberíamos consumir más de una cucharadita rasa, es decir, cinco gramos de sal al día. La sal a menudo se reemplaza con soda (Na); entonces este valor debe multiplicarse por 2.5. Tanto la sal como el sodio se encuentran en exceso en muchos alimentos. ¡Demasiados de estos ingredientes se pueden encontrar en salmón ahumado, salchichas kabanos, palitos salados e incluso hojuelas de maíz! Vale la pena recordar que el exceso de sal puede provocar aterosclerosis e hipertensión.

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Azúcar y edulcorantes

Si bien nos encanta el sabor dulce, los azúcares y edulcorantes artificiales en los alimentos son demasiado comunes y abundantes. Desafortunadamente, el azúcar se agrega a prácticamente todo. Lo podemos encontrar en yogur, pan, carnes o incluso mostaza. El exceso de azúcar causa otyo.

Adición de insectos

La cochinilla (E120) es un tinte rojo que se obtiene de … gusanos que se alimentan de cactus en América del Norte. Estos insectos se secan y muelen y luego se agregan a gelatinas, helados y yogures de fresa. Este método de obtención del tinte es mucho más económico que agregar jugo de frutos rojos. En la cochinilla podemos encontrar salicilatos, que deben ser considerados especialmente por personas que padecen asma. Desafortunadamente, aunque el tinte en sí es seguro, los contaminantes a menudo entran en él y causan reacciones alérgicas.

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E621, que es glutamato monosódico

Este potenciador del sabor se puede encontrar en carnes, mezclas preparadas de especias y cubos de caldo. Es gracias a él que tenemos un regusto a carne característico, y los platos parecen más gordos. Pequeñas cantidades de glutamato no son dañinas, pero tienen un efecto negativo sobre los sistemas endocrino y nervioso.

Ácido benzoico

El ácido benzoico, o E210), es un conservante que protege los productos contra el crecimiento de moho y levadura. Ocurre naturalmente en algunas bayas. Desafortunadamente, el agregado a los alimentos puede causar intoxicaciones y sus síntomas característicos como dolores de cabeza, irritación de garganta y estómago, vómitos y alergias.