Cena saludable con Anna Lewandowska. El entrenador recomienda dos platos aromáticos

A Anna Lewandowska le gustan los platos bastante sencillos que aprovechan al máximo el potencial de los productos. Las siguientes recetas son una gran idea para un almuerzo ligero o una cena caliente más grande. ¡Es una pena no intentarlo!

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Dos platos calientes aromáticos. Anna Lewandowska recomienda

Sopa tailandesa

  • 50 gramos de fideos de arroz;
  • 500 mililitros de caldo de verduras;
  • 300 mililitros de leche de coco;
  • 150 gramos de camarones pelados;
  • medio pimiento rojo;
  • medio pimiento verde;
  • tres zanahorias
  • tres chalotes;
  • dos cucharadas de salsa de pescado;
  • dos cucharadas de salsa de soja;
  • medio ají
  • un trozo de jengibre;
  • sal con la adición de chile;
  • pimienta negra;
  • curry;
  • cilantro;
  • mantequilla de ghee.

Preparación: cortar todas las verduras y sofreírlas en mantequilla clarificada caliente, luego agregar el caldo y cocinar hasta que las verduras estén blandas. Agrega las gambas, la leche de coco, la pasta y las especias. Cocine por unos diez minutos más y decore con cilantro fresco. Si no le gusta su sabor, reemplácelo con perejil.

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Tallarines de lentejas rojas con verduras

  • 200 gramos de pasta de lentejas rojas;
  • un puñado de judías verdes;
  • una remolacha;
  • un trozo de calabaza;
  • aceite de oliva;
  • semilla negra;
  • curry;
  • Sal del Himalaya con chile.

Preparación: Hervir los frijoles y la remolacha hasta que estén blandos, dejar enfriar un poco y cortar en trozos más pequeños. Corta la calabaza en dados y hornéala en el horno. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Agregue todas las verduras, aceite, especias a la pasta cocida y mezcle bien. Espolvorea el plato con semillas negras.