¿Cuántas porciones de verduras y frutas debería haber en nuestro menú diario? Los científicos han dado una respuesta inequívoca

Todos sabemos que las frutas y verduras contienen muchos nutrientes valiosos. Sin embargo, ¿cuánto debemos comer para proporcionar la dosis óptima de vitaminas? Los científicos, después de analizar los hábitos alimenticios de grupos de todo el mundo, llegaron a una conclusión.

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Frutas y verduras en la dieta: la dosis diaria recomendada.

Según la revista “Bicicletas”, los especialistas compararon datos de 26 estudios realizados en diferentes partes del mundo. El material recopilado consistió en observaciones de 1,9 millones de personas de 29 países durante los últimos 30 años. Los resultados son inequívocos; la dosis más óptima es tres porciones de verduras y dos porciones de fruta al día. Curiosamente, las personas que comieron más alimentos vegetales no mostraron una mejor salud.

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Cuantas más verduras y frutas coma en un día, menor será el riesgo de comer alimentos procesados ​​o menos saludables. Nuestro objetivo es consumir al menos cinco porciones de productos vegetales al día. Tal porción asegura un menor riesgo de desarrollar enfermedades crónicas, agrega la dietista Kara Hoerr.

¿Por qué los productos vegetales son tan importantes en la dieta?

Curiosamente, no todas las verduras y frutas muestran los mismos buenos resultados. Los investigadores notaron que los jugos de frutas y las verduras con almidón como el maíz y las papas, por ejemplo, no proporcionaban el mismo valor nutricional en comparación con alimentos como los arándanos, los cítricos y las verduras de hoja verde (como la col rizada y la acelga), que son abundantes .con muchas vitaminas y minerales.

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Recuerde, sin embargo, que lo más importante es el equilibrio de todos los ingredientes. No olvidemos las fuentes de grasas y proteínas saludables. Lo más importante es el equilibrio.