La pasta es uno de los productos más importantes de la cocina italiana. También los añadimos a ensaladas, sopas e incluso guisos. Desafortunadamente, la pasta simple tiene muchas calorías. Para todos aquellos que quieran adelgazar, pero que no quieran renunciar a su manjar favorito, los nutricionistas recomiendan sus otras variedades.

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Sustitutos de pasta más saludables. ¿Qué recomiendan los nutricionistas?

Pasta integral

La pasta integral más fácil de encontrar en las tiendas tiene una buena cantidad de fibra y proteína. Aunque muchas personas afirman que sabe peor, cuando se sazona adecuadamente es un excelente sustituto de la pasta de harina simple.

Tallarines de garbanzos

Hay muchos fideos de garbanzos en el mercado. Tienen un sabor neutro, por lo que podemos usarlos para cada plato favorito. Contienen menos calorías pero aún son ricas en nutrientes importantes.

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Tallarines vegetales

También puede preparar macrones de calabacín o calabaza. De esta manera entregamos muchas menos calorías. Estos también son nuevos sabores por descubrir. Si solemos tener problemas para comer la cantidad adecuada de verduras, la pasta de estos productos será la solución perfecta.

Fideos de soba

Soba está hecho de trigo sarraceno, que naturalmente no contiene gluten. Como resultado, la pasta no solo es saludable y menos calórica, sino que también es adecuada para personas que padecen intolerancias alimentarias. Los fideos soba se utilizan con mucha frecuencia en la preparación de sopas.

Pasta de lentejas rojas

Al igual que la pasta de garbanzos y soba, la pasta de lentejas rojas no contiene gluten. Además de la proteína y la fibra, encontramos hierro en él, que debe ser notado especialmente por las personas con una dieta basada en plantas.

Si siente que todavía tiene sueño a pesar de la cafeína, puede ser el momento de probar algo nuevo. En el blog de Anna Lewandowska apareció una receta interesante para el café en una edición inusual. Con estos aditivos, la infusión estimulante matutina aportará aún más energía. La combinación de sabores puede sorprendernos.

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Anna Lewandowska recomienda un café inusual

Es una gran idea para la estimulación matutina y, al mismo tiempo, es extremadamente rápida de preparar. También funcionará bien como un “impulso de energía” antes del entrenamiento – anima a Lewandowska.

La bebida que ofrece el formador es café con … una banana. En combinación con especias calientes, tiene un sabor intrigante. Los plátanos en sí mismos son una inyección decente de energía y una bomba de vitaminas que todos necesitarán por la mañana. La investigación confirma que la fruta también puede ayudar a reducir el colesterol. También se recomiendan para personas con hipertensión. ¿Cómo preparar un cóctel de café recomendado por Lewandowsk?

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Ingredientes

• una banana;
• 400 mililitros de bebida de coco;
• una taza de expreso;
• una pizca de cardamomo;
• una pizca de canela.

Ejecución

Primero, corta el plátano en rodajas y luego caliéntalo en una cacerola con la bebida de coco. Después de un tiempo, agregue cardamomo y canela a la mezcla. Mezcle bien, luego mezcle todo. Vierta el cóctel resultante en vasos y vierta el espresso preparado en su interior. Puede agregar un poco más de canela en la parte superior para obtener un sabor y aroma más distintivos.

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La falta de hierro es uno de los problemas dietéticos más comunes. Su deficiencia severa conduce a diversas enfermedades, incluida la anemia. ¿Qué comer para mantener los niveles adecuados de hierro y por qué es tan importante?

¿Vale la pena la suplementación con hierro? ¿En qué situaciones se necesitarán suplementos?

Hierro: ¿qué papel juega en nuestra salud?

La información más importante es que el hierro es parte de la hemoglobina, una sustancia que forma el pigmento rojo de la sangre. Este elemento es necesario para la producción de glóbulos rojos. El hierro también interviene en la limpieza del hígado de sustancias nocivas. La cantidad adecuada de hierro en la dieta depende de la edad, el sexo y la salud. Vale la pena saber que un exceso de hierro también es dañino y puede provocar diabetes, resistencia a la insulina y problemas con el sistema digestivo.

Deficiencia de hierro: ¿cómo saber si este problema lo afecta?

Hay algunos síntomas específicos que deben preocuparnos, especialmente cuando nuestra dieta es baja en alimentos que contienen hierro. Estos síntomas incluyen:

• pérdida excesiva del cabello y fragilidad;
• piel pálida;
• indulgencias imparables;
• disminución de la inmunidad del cuerpo;
• mareos y dolores de cabeza;
• anemia.

Si sospecha de deficiencia de hierro, asegúrese de consultar a su médico de cabecera, realizar las pruebas adecuadas y cambiar su dieta. En caso de una deficiencia grave, un especialista le prescribirá los medicamentos adecuados.

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Hierro en la dieta: ¿qué debes comer?

Si padecemos deficiencia de hierro, es necesario realizar cambios en el menú. Se puede encontrar una buena cantidad de este elemento, entre otros en:

• carne;
• Espinacas;
• raíz de remolacha;
• huevos;
• menudencias;
• semillas de calabaza;
• perejil;
• trigo sarraceno, mijo y cebada;
• anacardos;
• chícharos;
• quinua;
• cacao;
• brócoli y coles de Bruselas;
• diferentes tipos de frijoles;
• tofu.

Para aumentar la absorción del hierro, especialmente de los productos de origen vegetal, es bueno consumirlo junto con alimentos ricos en vitamina C, que facilitan su absorción.

La introducción de productos que contienen ácido oleico en el menú tiene como objetivo reducir el riesgo de desarrollar una de las enfermedades autoinmunes. Los científicos de la Escuela de Medicina de Yale han llegado a tales conclusiones.

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El ácido oleico y nuestra salud: ¿qué han descubierto exactamente los científicos?

Los investigadores de Yale analizaron una de las enfermedades autoinmunes, a saber, la esclerosis múltiple. Sus efectos incluyen Daño irreversible al cerebro y la médula espinal. Las células T del sistema inmunológico pueden participar en estos procesos. Este grupo de linfocitos puede activarse por la presencia de ácido oleico, un ácido graso que se encuentra en muchos alimentos conocidos, incluidos aguacate, nueces y aceite de oliva. Cuando estos linfocitos no son suficientes, el sistema inmunológico ataca nuestro cuerpo, por eso es tan importante mantener una cantidad adecuada de ellos.

Parece que una dieta saludable, baja en grasas saturadas y baja en sal, probablemente sea una buena idea. Planeamos investigar si las dietas ricas en ácido oleico alteran la función inmunológica en el futuro, dice un experto de Yale para Eat this magazine.

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Si bien los expertos aún se encuentran en la etapa de investigación, los resultados ya parecen prometedores y podrían ser una oportunidad para muchas personas que luchan contra la EM. Los especialistas prestaron especial atención a los aguacates; No solo es rico en ácido oleico prometedor, sino que también aumenta el nivel de colesterol bueno y tiene un efecto positivo en nuestra vista.

Una dieta alta en fibra también se conoce como dieta alta en residuos. Este tipo de nutrición se basa principalmente en aumentar la cantidad de fibra en la dieta. ¿Cuáles son las reglas exactas? ¿Alguien puede probar este modelo de alimentación?

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Dieta rica en fibra: reglas básicas

Siguiendo una dieta rica en fibra, aumentamos el consumo diario de este producto a 40-60 gramos. Tampoco nos olvidamos de una correcta hidratación; tenemos que beber unos 2-2,5 litros de líquido durante el día. También debemos recordar no lanzarnos a aguas profundas de inmediato: aumentemos gradualmente nuestra ingesta de fibra. ¿Dónde encontrar fibra? Si nos decidimos por este modelo de nutrición, debemos incluir en la dieta:

• frutas secas;
• verduras que, si es posible, deben comerse crudas con la piel;
• cereales;
• legumbres
• nueces;
• granos integrales de cereales;
• frutas de semillas pequeñas como fresas, moras, frambuesas y grosellas;
• coliflor;
• colinabo;
• salvado.

También vale la pena agregar cereales, principalmente cebada y trigo sarraceno, al menú. Si optamos por cereales, compremos maíz, avena y trigo. También prestemos atención al pan: la opción más saludable será el centeno, el trigo integral y los cereales integrales.

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¿Para quién no se recomienda una dieta rica en fibra?

Como puede leer en el sitio web “Wylecz.to”, no se recomienda una dieta rica en fibra para personas que padecen problemas de inflamación del páncreas, estómago y vías biliares. Este modelo de nutrición tampoco es bueno si padecemos enteritis o tenemos un problema de desnutrición.

¿Te ayudará una dieta rica en fibra a perder peso?

La fibra participa activamente en nuestro metabolismo. Además, este ingrediente provoca una sensación de saciedad, gracias a la cual evitamos picar entre horas. Los alimentos ricos en fibra también suelen ser mucho más bajos en calorías, por lo que suelen ser un componente importante de las dietas para adelgazar.

La desintoxicación se suele asociar a consumir solo zumos de verduras durante unos días, lo que nos ayudará a restablecer el organismo después de Navidad. ¿Te asustan las dietas restrictivas y las chicas? Puede limpiar el cuerpo de una manera completamente diferente.

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¿Cómo limpiar el cuerpo sin la habitual desintoxicación?

Llevar una dieta restrictiva que solo permita ciertos jugos puede ser desastroso. Es mucho mejor, en lugar de cambiar repentinamente a una dieta de este tipo, realizar cambios pequeños pero significativos de manera sistemática. ¿Qué hacer para desintoxicar … sin desintoxicar?

Primero, una dieta variada

Consuma comidas regulares, incluya más verduras y frutas de temporada en el menú y reduzca la grasa, las carnes rojas, el azúcar y la sal. Cambios tan simples y obvios realmente ayudan. También controle la cantidad correcta de proteína saludable. También es importante planificar sus comidas con anticipación. La correcta distribución del menú a lo largo del día permite evitar picar entre horas y, como resultado, acelera el metabolismo.

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En segundo lugar, duerma profundamente

No es suficiente dormir la cantidad de horas que nos conviene. Al menos una hora antes de acostarse, apague su teléfono, televisión, computadora y todos los demás distractores electrónicos. Ventile la habitación y póngase en un estado de ánimo tranquilo. Puedes dedicar unos minutos a hacer yoga o meditación para calmarte y calmar tus pensamientos. Durante el sueño, nuestra conciencia descansa y muchos procesos digestivos importantes tienen lugar en el cuerpo, donde se eliminan las toxinas y las vitaminas y minerales se retienen y almacenan en los lugares correctos.

Tercero, mantente hidratado

Todo el tiempo mucha gente se olvida de la importancia de la cantidad correcta de líquido. La hidratación adecuada es la clave para un metabolismo adecuado, hidratación de la piel desde el interior y producción de energía adecuada. Sin agua, nuestro cuerpo no puede funcionar normalmente.

Anna Lewandowska lidera el “Fighter Challenge 2021”. El entrenador anima no solo a hacer ejercicio, sino también a cambiar los hábitos alimenticios para organizar las comidas correctamente. Hay una entrada en el blog de Lewandowska que contiene el menú de la próxima semana. Cada día son 1800 kcal de propuestas saludables y sabrosas. Cuando entrenamos, debemos vigilar el equilibrio calórico para proporcionar al cuerpo la cantidad correcta de nutrientes individuales. Elegimos un día del set, que contiene ideas interesantes sobre cómo diversificar nuestro menú.

Muestra del menú diario de Anna Lewandowska – 1800 kcal saludables

Desayuno – ciruela alforfón

• tres ciruelas pasas;
• 65 gramos de trigo sarraceno sin tostar;
• 3/4 taza de leche de coco;
• una cucharadita de miel de abeja;
• 1 y 1/4 cucharaditas de pipas de girasol.

Un método de preparación

Vierta agua hirviendo sobre las ciruelas y déjelas a un lado durante 10-20 minutos. Antes de cocinar, enjuague los granos con agua corriente fría y luego cocínelos en leche vegetal, de acuerdo con las instrucciones del empaque. Agregue miel y mezcle bien. Poner trigo sarraceno en un tazón de desayuno, agregar ciruelas picadas y escurridas. Espolvorea todo con semillas de girasol.

Merienda de la mañana – pudín de chía con mousse de frambuesa

• una cucharada de semillas de chía;
• media taza de leche de coco;
• una cucharadita de miel de abeja;
• 1/4 de aguacate maduro;
• 100 gramos de frambuesas congeladas;
• cucharada de semillas de girasol.

Un método de preparación

Las semillas de chía se mezclan con la leche de coco, la miel y se guardan en el refrigerador durante la noche. Licúa la pulpa del aguacate con las frambuesas en una suave mousse. Vierta la mousse preparada sobre el pudín de chía y espolvoree con semillas de girasol.

Una alternativa a la desintoxicación, es decir, qué hacer para limpiar el cuerpo sin una dieta especial de jugos.

Almuerzo: pavo o bacalao al vapor con granos verdes con guisantes y aguacate

• carne de pechuga de pavo (150 gramos) o filete de bacalao (180 gramos);
• una pizca de pimiento rojo dulce;
• una pizca de pimienta negra molida;
• una pizca de sal marina;
• 60 gramos de mijo;
• media taza de guisantes verdes;
• 1/4 de aguacate maduro;
• una cucharada de aceite de oliva;
• cucharada de cebollino.

Un método de preparación

Sazone la carne seleccionada y cocine al vapor hasta que esté tierna. Enjuague los granos con agua corriente fría y luego cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cocina los guisantes al dente. Mezclar la sémola cocida con los guisantes, el aguacate picado, el aceite de oliva y el cebollino picado.

Merienda de noche Bakalie

• cuatro ciruelas pasas;
• 15 gramos de nueces.

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Cena. Pan con pasta de aguacate.

• medio aguacate maduro;
• 3/4 cucharadas de jugo de limón;
• dos pizcas de jugo de limón;
• dos pizcas de pimienta negra;
• 1,5 cucharadas de cebollino;
• una cucharada de pipas de girasol;
• dos rebanadas de pan de centeno de masa madre.

Un método de preparación

Triturar la pulpa del aguacate con un tenedor y mezclar con jugo de limón, sal y pimienta. Agrega las cebolletas picadas, las semillas de girasol y vuelve a mezclar. Cepille el pan con la pasta preparada.

Louise Parker comenzó a trabajar con Kate Middleton después del nacimiento del príncipe George. La duquesa quiso volver a la forma previa al embarazo lo antes posible, lo que se logró gracias a la cooperación con la entrenadora. Desde entonces, Kate se ha dirigido a Parker para todas las preguntas sobre el ejercicio y la dieta adecuada. Louise decidió revelar el secreto y contar qué ejercicios le propuso a la duquesa y qué dieta decidieron.

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Parker, consciente de que la duquesa quería volver a la figura de hace nueve meses lo antes posible, le ofreció a Middleton una serie de ejercicios sencillos pero eficaces. Louise agrega que cada embarazo es un caso diferente, por lo que después de tener un bebé, primero debe comunicarse con su médico, quien determinará cuándo puede volver a hacer ejercicio y qué movimientos puede hacer. Parker, en el momento en que la duquesa podía empezar a entrenar tranquilamente, recomendó:

• ejercicios sencillos con elementos de salto que te permiten quemar calorías innecesarias;
• entrenamiento de fuerza con posiciones como abdominales, flexiones, sentadillas y estocadas
• yoga y / o pilates, que estiran y fortalecen los músculos a la vez que nos calman;
• un baile que puede reemplazar los típicos ejercicios cardiovasculares;
• Caminando al menos 10 minutos al día – de esta manera oxigenamos el cuerpo y mejoramos la circulación, mientras quemamos calorías.

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Comer sano es la clave del bienestar

El gran volumen de responsabilidades y el intento de conciliarlas con la crianza de tres hijos puede ser una gran hazaña. Por esta razón, Parker siempre insiste en que la duquesa Kate preste atención a su dieta. Si vivimos una vida bastante estresante, debemos tener cuidado de proporcionar al cuerpo más vitaminas y minerales que necesita.

Asegúrese de que sus comidas se basen en verduras y frutas frescas, preferiblemente de temporada. También es muy importante utilizar diferentes fuentes de proteínas. Incluya carne magra, pescado, legumbres y huevos en su dieta – explica el entrenador.

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Louise también menciona el importante papel de los carbohidratos saludables, que encontramos, entre otros en arroz integral y avena. Otro elemento a tener en cuenta es la grasa contenida en el aceite de oliva, semillas y frutos secos. El condimento adecuado de los platos no solo es su mejor sabor, sino también una porción de otras vitaminas, que incluyen apoyan la barrera protectora del cuerpo, que se pone a prueba en situaciones de estrés.

Jennifer Lopez ha estado gobernando la escena musical durante 24 años. A pesar del paso de los años, la cantante aún tiene una condición asombrosa, cantar durante coreografías complejas no es un problema para ella. López sigue algunas reglas simples que lo mantienen en tan buena forma. Jennifer se da cuenta de que la clave es la dieta y el entrenamiento adecuado.

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¿Cómo se ejercita Jennifer Lopez?

La cantante realiza un entrenamiento intensivo al menos cinco veces por semana. La estrella utiliza los consejos de entrenadores personales. También entrena mucho con su prometido Alex Rodríguez. Incluso cuando está de gira, se asegura de no perderse ningún entrenamiento. Aunque a menudo tiene problemas para levantarse temprano, sabe que necesita movilizarse y soportar los ejercicios matutinos.

Tampoco es ningún secreto que me encanta bailar. Entonces, cuando realmente ya no tengo ganas de entrenar. Pongo la música y empiezo a bailar, le paso a Jennifer a People.

El artista también nos recuerda la importancia de la regeneración post-entrenamiento y el sueño saludable. Intenta dormir de 7 a 8 horas al día.

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El ejercicio debe ir de la mano de nuestra carta. Por eso no encontrarás dulces, alcohol y … café en la carta de López. Jennifer agrega que cada uno de los estimulantes tiene un efecto muy malo en la piel y acelera el envejecimiento. La base de la dieta de la estrella son las verduras, el pescado, las carnes blancas y el cerdo. El cantante también come muchas manzanas. Un manjar es la quinua con esta fruta. López no puede imaginar un día sin una nutritiva ensalada con brócoli, calabacín y pimentón.

Desarrollar la rutina correcta es extremadamente importante. Al mirar las fotos de hace veinte años, me sorprende. ¡Me veo mejor ahora! Me siento sexy, joven y a veces guapa – agrega López, hablando con un periodista de “US Weekly”.

Para la cantante, el tiempo se ha detenido, y la combinación de entrenamiento, sueño saludable y una buena alimentación es el elixir perfecto de juventud.

Recientemente ha aparecido una investigación prometedora en la popular revista Nutrients. Los científicos japoneses han descubierto que beber dos tazas de té chino tradicional acelera la quema de grasa en el cuerpo. ¿Cómo es esto posible?

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¿El té chino como forma de adelgazar?

Los especialistas que se comprometieron a probar los efectos de dicho té decidieron realizar un experimento de dos semanas. Parte del grupo de prueba debía beber dos tazas de la bebida al día, mientras que el resto del grupo de prueba se basó únicamente en la dieta y el ejercicio. ¿Cuáles son los resultados del estudio? ¡El primer grupo que bebió té oolong quemó grasa un veinte por ciento más rápido!

Como todos los tés, el oolong contiene cafeína, que afecta el metabolismo energético al aumentar nuestro ritmo cardíaco. Sin embargo, la investigación sugiere que consumir este té también puede aumentar la descomposición de grasas, independientemente de si la cafeína que contiene todavía está activa o no, explica un investigador.

¡Fue sorprendente que el oolong afecte al cuerpo incluso mientras duerme, acelerando los procesos digestivos! Con todo esto, no se ha notado que la bebida tenga efectos nocivos sobre el sueño, que es tan importante para una correcta regeneración. Los científicos continúan su investigación para ver cómo afectará el té al cuerpo en su versión descafeinada.

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Té oolong: ¿cómo prepararlo?

La preparación adecuada es crucial si queremos disfrutar plenamente del sabor y los beneficios de este extraordinario té. A Oolong le gustan las temperaturas muy altas; El agua hervida a 95 grados Celsius será ideal.