Pastel de chocolate a dieta? Solo con esta receta de Anna Lewandowska

¿Pastel de chocolate fuerte que no te abrumará con una porción de calorías? Sí, es posible: esta simple idea de Anna Lewandowska será el complemento perfecto para su café. La implementación es bastante simple y vale la pena.

Receta del pastel de chocolate de Anna Lewandowska

Pastel:

  • una taza y media de azúcar de abedul o eritritol;
  • dos vasos de mezcla de harina sin gluten;
  • cinco cucharadas de cacao;
  • 100 ml de agua caliente (para disolver el cacao);
  • una cucharadita y media de levadura en polvo;
  • una cucharadita y media de bicarbonato de sodio;
  • cucharada de sal;
  • dos huevos;
  • un vaso de bebida de arroz;
  • media taza de aceite vegetal;
  • una cucharadita y media de extracto de vainilla

Formación de hielo:

  • media taza de ghee;
  • 50 g de cacao
  • media cucharadita de extracto de vainilla;
  • una y media 1.5 tazas de azúcar de abedul;
  • 60 ml de bebida de arroz.

Preparación: precalentar el horno a 180 grados. Unte con mantequilla dos moldes para tartas desmontables de 20 cm y déjelos a un lado. Luego combine el azúcar, la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Revuelva hasta que todos los ingredientes se combinen bien. Luego agregue los huevos, la leche, el aceite y la vainilla. Batir con una batidora a velocidad media. Agregue agua caliente y mezcle bien. Vierta la masa en el molde y hornee durante unos 40 minutos en el centro del horno. Luego saca el postre y déjalo enfriar. Para preparar el glaseado, bate la mantequilla y la vainilla en un tazón mediano hasta que esté suave y cremoso. Luego agrega el cacao y sigue batiendo hasta que los ingredientes se combinen. Poco a poco agregue azúcar (una taza a la vez), leche vegetal y batida todo el tiempo. Si es necesario, puede agregar más leche para lograr la consistencia de glaseado deseada.

¡Disfrute de su comida!

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Jaglanka según la receta de Anna Lewandowska

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