¿Leche de burra en lugar de leche de vaca? Es una buena opción para las personas alérgicas. Conozca sus propiedades

La leche de burra suena nueva en el mercado, pero se conoce desde hace miles de años. Tiene una larga lista de propiedades para la salud y usos cosméticos. Se dice que Hipócrates los usó para tratar artritis, toses y heridas, mientras Cleopatra se bañaba en leche de burra. Tiene propiedades antibacterianas y se utiliza en la medicina popular para tratar infecciones como la tos ferina y los virus en algunas partes de África e India.

Vale la pena prestar atención al hecho de que en comparación con la leche de otros animales lecheros como vacas, cabras, ovejas, búfalos y camellos, la leche de una burra se parece mucho a la leche materna, que se considera un antibiótico natural. Sin embargo, recuerde que no es lo suficientemente calórico como para sustituir a los bebés.

Los beneficios de la leche de burra

La leche de burra contiene grandes cantidades de vitaminas A, C, D y E, que es mucho más alta que la leche de vaca. Además, contiene magnesio y ácidos omega-3 y omega-6. Tiene un sabor dulce, es bajo en grasas y por lo tanto bajo en calorías. Encontrarás en él grandes cantidades de proteína, así como lisozima, es decir, una proteína con propiedades antibacterianas que previene las infecciones del sistema digestivo.

Esta leche funcionará para las personas alérgicas que buscan alternativas animales a la leche de vaca. La leche de burra contiene una cantidad mucho menor de caseína hasta el punto de que en la mayoría de los casos no provoca reacciones alérgicas en personas alérgicas a este tipo de proteínas. Sin embargo, antes de decidirnos por este reemplazo, vale la pena consultar con un especialista. La leche de burra, sin embargo, contiene grandes cantidades de lactosa, por lo que puede que no sea la opción adecuada para las personas intolerantes a este ingrediente.

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