Seis productos que se pueden encontrar en la cocina de un nutricionista. Esta es la base para crear un menú equilibrado.

¿Cómo se preocupan por su salud los especialistas en nutrición? La editora de Women’s Health decidió ponerse en contacto con su médico para obtener información de la fuente. Abbie Gellman es dietista y chef que accedió a contarte lo que no puede faltar en su despensa.

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Agnieszka Radwańska sobre su dieta

Seis productos que no puede faltar en la cocina de un nutricionista

Gellman intenta mantener su refrigerador con muchos productos frescos y tan poco procesados ​​como sea posible. También admite que los siguientes productos son la base para la elaboración de diversas comidas, salsas y postres.

Yogur griego natural

Es un producto muy versátil, tanto para platos principales, dulces caseros, como salsas y sopas. El yogur griego contiene vitamina B, calcio y proteínas. Sabe muy bien con granola casera, nueces, rábanos y pepinos.

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Bebida de almendras sin azúcar

La leche de almendras se recomienda especialmente para veganos y vegetarianos, ya que contiene ingredientes que se encuentran naturalmente en los productos lácteos, como calcio y vitamina D. La bebida se utilizará para la papilla matutina o para hornear en casa. También funciona muy bien como leche de café.

Huevos

Un huevo de tamaño mediano equivale a seis gramos de proteína de fácil digestión. También es una inyección de luteína, colina y vitamina D. Una vez más es un producto que usaremos para preparar básicamente todas las comidas. El dietista recomienda huevos fritos con avena picante y verduras asadas.

Vegetales frescos

Una amplia selección de frutas de temporada significa que nuestro cuerpo obtiene vitaminas y minerales de la mejor fuente. Durante todo el año, vayamos por las zanahorias, la coliflor, el brócoli, el apio y las verduras de hoja. De esta forma aseguraremos el aporte de antioxidantes, vitaminas, minerales y fibra.

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Fruta

En el congelador Gellman encontrará porciones congeladas de fruta de verano. También busca cítricos frescos durante todo el año. En invierno, también elige manzanas y peras. Complementos perfectos para desayunos o meriendas dulces. También le permiten limitar los dulces que se pueden reemplazar con éxito con horneado casero con arándanos, frambuesas o fresas.

Kombucha

En lugar de café, el dietista toma un vaso de kombucha todas las mañanas. Este té ligeramente carbonatado rompe récords de popularidad en Internet. Esto está sucediendo por una razón; La kombucha no solo estimula, sino que también proporciona al cuerpo valiosos probióticos que apoyan naturalmente la inmunidad.