Anna Lewandowska publica de vez en cuando entradas sobre nutrientes individuales. El entrenador de papel tapiz tomó vitamina C, que probablemente esté asociada con la inmunidad para todos. Sin embargo, esta vitamina tiene mucho más que ofrecer.
Anna Lewandowska recuerda el papel de la vitamina C
Apoya la inmunidad y la absorción adecuada de hierro. Ayuda con la síntesis adecuada de colágeno y también tiene propiedades antioxidantes. También tiene un efecto positivo sobre el sistema inmunológico. Sí, todas las acciones anteriores pertenecen a la vitamina C. Como el cuerpo no puede producirla por sí mismo, es extremadamente importante que obtenga la cantidad correcta con alimentos o en forma de suplemento. ¿Cuáles son las fuentes naturales de vitamina C? Lewandowska menciona, entre otros:
- escaramujos;
- grosella negra
- pimenton;
- perejil;
- colinabo;
- brócoli;
- fresas
- kiwi;
- limón;
- naranjas
- coliflor;
- Espinacas.
Desafortunadamente, como advierte correctamente el entrenador, cuando cocinamos, perdemos la cantidad de vitamina C en productos seleccionados, incluso en un 75 por ciento. Por lo tanto, se recomienda que consuma fuentes seleccionadas de esta vitamina crudas siempre que sea posible.
La necesidad de vitamina C. El efecto del exceso
Lewandowska presenta algunos hechos que vale la pena leer. El requerimiento diario de vitamina C varía según el sexo y la edad. Se supone que es:
- para niños: 40-50 mg / día;
- para mujeres: 75 mg / día;
- para hombres: 90 mg / día.
Además, el formador recuerda que esta dosis cambiará cuando tengamos en cuenta diversas circunstancias, p. Ej. dosis de estrés, enfermedades, embarazo, uso de otros medicamentos.
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La vitamina C también puede sufrir una sobredosis, a lo que debemos prestar atención son:
- vómitos y náuseas;
- Diarrea;
- varios tipos de malestares estomacales;
- urticaria.
Los síntomas anteriores pueden ocurrir cuando alcanzamos una dosis demasiado alta, es decir, más de 2000 mg por día.