Venus Williams habló sobre su dieta. El punto de inflexión fue el diagnóstico de una enfermedad autoinmune

Venus Williams en 2011 escuchó un diagnóstico bastante impactante. Los médicos detectaron una enfermedad autoinmune en el tenista. El síndrome de Sjögren, que padece Williams, provoca sequedad en los ojos y la boca, así como fatiga crónica. Por esta razón, Venus se vio obligada a retirarse del Campeonato Abierto de Tenis de Estados Unidos para implementar el tratamiento adecuado y darle un descanso al cuerpo. Williams también sabía que tendría que hacer algunos cambios importantes en su dieta.

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Agnieszka Radwańska sobre su dieta

Venus Williams cambió su dieta debido a una enfermedad

Williams ha experimentado muchos de los molestos efectos secundarios de una condición de tenis no tratada. Venus estaba muy preocupada por la renuncia a la competencia, por lo que inmediatamente después del diagnóstico, acudió a especialistas que ayudaron en el desarrollo de una dieta adecuada. Una nutrición adecuada puede aliviar los síntomas de la enfermedad y ayudar en el tratamiento. La nutricionista de Venus le recomendó que se hiciera vegana. Gracias a su aplicación, Williams volvió al juego en 2012. Han pasado casi 10 años desde el diagnóstico, y el tenista sigue cumpliendo con valentía el modelo de nutrición recomendado.

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¿Cómo es la dieta vegana de Venus Williams?

A Venus le gusta comenzar el día con batidos de proteínas o batidos que brindan un impulso de energía y vitaminas necesarias por la mañana. Sobre todo desde entonces el tenista acude al primer entrenamiento. La primera comida más sustancial es el almuerzo para reponer las calorías quemadas durante el ejercicio. La comida favorita de Williams es un plato lleno de verduras con arroz. Cuando se trata de picar a lo largo del día, la estrella del deporte elige barras de proteínas veganas, frutos secos o chips de verduras. Para el almuerzo, suele comer una ensalada sencilla y, en los días más fríos, sirve sopa de crema. De postre, hay pasteles veganos fríos. Venus es fanática de la tarta de queso con chocolate y nueces.