La variedad verde de la dieta mediterránea te ayudará a adelgazar más rápido. ¿En qué se diferencia de la versión tradicional?

En primer lugar, el primer supuesto de la dieta mediterránea verde es utilizar productos vegetales más que animales. Los especialistas decidieron comprobar si la reducción de carne realmente tendría un efecto positivo en la salud. La investigación se llevó a cabo en tres grupos de personas con sobrepeso alrededor de los 51 años. ¿Cómo fue la investigación y qué dicen los resultados sobre nuestra salud?

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Dieta verde mediterránea: ¿la más saludable? Aquí están los resultados de la investigación

Al iniciar el estudio, los especialistas dividieron a los voluntarios en tres grupos, cada uno de los cuales recibió diferentes recomendaciones:

  • El primer grupo fue cambiar a una dieta de reducción más saludable y aumentar la actividad física.
  • El segundo grupo se adhirió a la versión clásica de la dieta mediterránea, que permitía comer carne. Las calorías se limitaron a 1500-1800 para hombres y 1200-1400 para mujeres. Este grupo también recibió instrucciones de hacer ejercicio.
  • El tercer grupo siguió la Dieta Verde Mediterránea con la misma restricción calórica que el segundo grupo y los mismos consejos de entrenamiento.

La dieta del último grupo se basó en evitar las carnes rojas, comer más verduras y nueces (28 gramos por día) y beber de 3 a 5 tazas de té verde al día. Un elemento interesante de la dieta fue el llamado Cubo de wolffia globosa, que se utiliza como sustituto de la carne, proporcionando proteína vegetal de fácil digestión.

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Los resultados resultaron sorprendentes. El tercer grupo perdió mucho más peso que el primer grupo que no recibió restricciones de carne. Las personas del grupo verde perdieron peso en promedio casi 6,5 kilogramos, mientras que los representantes del primer grupo perdieron solo 1,5 kilogramos al mismo tiempo. El grupo que siguió la clásica dieta mediterránea tuvo un resultado de 5,4 kilogramos.

Dieta verde mediterránea – Otros beneficios

Los especialistas que trabajaron en el estudio monitorearon cuidadosamente la salud de los voluntarios. Después de un análisis cuidadoso, resultó que las personas que usaron la dieta mediterránea verde experimentaron otros beneficios además de perder kilogramos innecesarios. El nivel de colesterol malo se redujo y la presión arterial también se reguló. Por supuesto, las suposiciones de la dieta son bastante restrictivas, no les agradarán a todos.

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No creo que todo el mundo pueda usarlo en comparación con la dieta mediterránea tradicional. Depende de la persona. Si se siente cómodo con la dieta mediterránea tradicional, puede probar la variedad verde, dijo Julia Denison, coordinadora de nutrición clínica del UPMC Magee-Womens Hospital en Pittsburgh.

Recuerda consultar a un médico si quieres cambiar el modelo nutricional, sobre todo si es muy diferente a nuestra dieta actual. Actuar por su cuenta puede terminar con una deficiencia de las vitaminas necesarias.