Dieta de Cohen en París: ¿es eficaz? Conoce sus supuestos

La dieta parisina de Cohen, como asegura el propio autor, no es una dieta milagrosa más. Al contrario: este modelo nutricional está dirigido principalmente a personas que se han sentido decepcionadas con los planes populares de adelgazamiento y han vuelto a los kilos innecesarios. ¿Qué es la dieta de Cohen en París?

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Dieta de Cohen en París: supuestos principales

El autor de la dieta, el popular nutricionista francés Jean-Michel Cohen enfatiza que siempre debemos enfocarnos en alimentos saludables y sin procesar. Si tenemos un problema con los kilogramos innecesarios, las tres etapas de Cohen nos ayudarán a perderlos rápidamente y sin el efecto yo-yo.

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Primera etapa

La primera fase de la dieta, o “café”, es opcional y tiene una duración máxima de diez días. Este paso solo puede ser realizado por personas sanas después de consultar a un médico. ¿Por qué? Hay reglas bastante estrictas. En primer lugar, el menú diario está limitado a 700-800 kcal. Aunque gracias a esto podemos perder hasta medio kilogramo al día y limpiar el organismo de toxinas, la etapa no aporta todos los nutrientes necesarios. Durante este tiempo, la suplementación con vitaminas y magnesio es muy importante. El menú está dominado por cócteles de frutas y sopas o purés ligeros de verduras.

Segunda etapa

La siguiente fase ya no es tan limitante. Aumentamos el poder calorífico diario a 1000 kcal. La llamada usamos el escenario “bistro” por un máximo de tres semanas. Durante este tiempo, tenemos la posibilidad de perder de tres a cinco kilos. Nuestro menú incluye productos ricos en fibra y proteínas.

Etapa tres

La última fase, o “gourment”, permanece con nosotros hasta que alcanzamos el peso de nuestro sueño. Consumimos unas 1.200 kcal al día y el menú debe constar de cinco comidas. Tenemos cinco variantes de sabor para elegir: clásico, vegetariano, papa, pasta o sándwich. Gracias a una selección tan amplia, la dieta se adapta a prácticamente todos.

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¿Cuanto deberia pesar? La regla simple del Dr. Cohen

¿Quiere perder peso pero no sabe cuánto debería ser realmente su peso objetivo? El creador de la dieta de París cree que calcularemos el peso adecuado de acuerdo con una fórmula simple, debemos prestar atención a:

  • A – peso a la edad de 18 años.
  • B – el peso corporal más alto que hemos logrado hasta ahora.
  • C – el peso corporal más bajo después de los 18 años.
  • D – peso corporal actual.

Los cálculos son los siguientes:

  • (A + B): 2 = Y;
  • (C + D): 2 = Z;
  • (Y + Z): 2 = peso adecuado.

Según la dietista, la aplicación de las fórmulas anteriores y la posterior implementación de la dieta garantiza que tras su finalización evitaremos el efecto yo-yo y podremos volver a nuestro modelo nutricional favorito.